C'est la meilleure recette pour un gratin dauphinois fondant et crémeux ! Facile et économique, c'est le plat familial par excellence !
Je me suis encore inspirée d'une recette de Cornello pour cuisiner cette fois le boudin noir aux pommes de terre et en l'air.
GRATIN DE PATATES DOUCES ET POMMES DE TERRE Même recette que le véritable gratin dauphinois • 1,5 kg de patates douces • 750 g.
Topinambour ! En plus d’être un nom rigolo, c’est un légume qui a une histoire intéressante (comme beaucoup des légumes mais en général on s’y intéresse pas trop).
Gratin dauphinois rapide au Thermomix, recette d'un bon petit gratin facile et rapide à faire à base de pommes de terre et de crème, idéal à déguster en famille ou entre amis.
A gratin dauphinois a little revisited … with the addition of vegetables and meat … now it turns into a complete and balanced dish!
Je m’attaque aujourd’hui à un grand classique de la gastronomie française, le gratin dauphinois, avec cette version signée Etchebest.
LE VRAI GRATIN DAUPHINOIS Pour 4 personnes • 1 kg de pommes de terre pas trop fermes • 1 gousse d’ail • 40 cl de crème.
Que faire pour accompagner le rôti du dimanche quand on n'a pas envie de patates sautées, de gratin dauphinois, que la saison des tomates provencales ou de la ratatouille est bien passée, et que les légumes d'hiver vapeur c'est un brin tristoune le week-end.