Les côtes de blettes en gratin (ou gratin de côtes de blettes) sont une recette simple et très appréciée du Dauphiné au Lyonnais.
Ingrédients : 120 g de gruyère râpé 6 œufs 400 g d'eau 220 g d’oignons coupés en morceaux 30 g d'huile d'olive 30 g de concentré de tomates 200 g de vin blanc 180 g de crème liquide sel,poivre Préparation: mettre les œufs dans le panier cuisson verser.
Un petit gratin, le soir quand il fait froid dehors est toujours le bienvenu.
Pour 4 personnes : 6 feuilles de lasagnes 2 carottes 2 navets 2 échalotes 500 ml de béchamel 100 gr d'emmental râpé huile d'o.
Ingrédients : 450 g de mascarpone 230 g de fromage blanc 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 200 g de crème 1 kg de fraises 200 g de biscuits à
Dans l'entretien qu’Anne-Sophie Pic a accordé à Julie Gerbet le 7 novembre 2019, pour son site À Poêle-Le Podcast, elle confessait préférer par dessus tout le gratin dauphinois, recette familiale traditionnelle.
Pour ce premier dimanche de mars, jour de la fête des grand-mères, j'ai réfléchi à une recette simple que peut proposer une grand mère à ses petits enfants.
Recette GRATIN DE BETTES à la béchamel (côtes et feuilles) au cookéo proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi