Coquelet aux figues et raisin rosé Ingrédients : 1 coquelet, 2 figues, 1 grappe de raisin (chasselat rosé du jardin), 1 branche de.
Coquelet au romarin, figues et champignons Ingrédients : 1 coquelet, 2 figues, 2 gros champignons de Paris, 1 branche de romarin, poivre.
Cette recette est l'aboutissement d'une belle balade autour de la brasserie Baron à Gussignies près de Bavay aux portes de l'Avesnois, l'une des plus belles régions du nord.
Quand l'automne arrive, les plats mijotés sont tellement réconfortants.
Après le coq au vin , la carbonade! Et si ça s'trouve, c'est encore plus goûteux! Il faut une barquette de champignons un oignon fi.
Maître CoQ propose mille et une idées de recettes pour que vous soyez toujours inspirés en cuisine !
Demain débute en Chine mais aussi au Vietnam l'année du Coq de Feu Rouge.
La "poire de coq" est une variété locale de poires normande à cuire.