400gr de lait tu fais bouillir, tu rajoute 200gr de semoule EXTRA FINE a feu doux, puis 80gr de beurre, 2 oeufs , 80gr de gruyere, sel, poivre.
Quenelles sauce financière au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Dès lors que j'ai vu cette recette chez Patchouka , je l'ai mise de côté.
Quand il s'agit de quenelles de brochet, je les achète toutes prêtes.
Pour 6 personnes 3 oeufs 2 cas de farine 200 g de foies de volaille 5 belles gousses d'ail persil plat 20 cl de lait sel - poivre Battre les œufs en omelette avec 2 fourchettes jusqu'à les faire devenir mousseux.
Un pot de ricotta à utiliser, des épinards au congélateur, j'étais donc prête pour préparer ces Quenelles d’épinards à la ricotta qui nous ont régalés.
Aujourd'hui ce n'est pas une recette mais plutôt une idée d'assemblage d'ingrédients.