Le Top des recettes de Quenelle
Quenelles gratinées en sauce tomates au pesto rosso et olives - www.sucreetepices.com
Voici un plat très simple et rapide à préparer.
Quenelles de brochet à la bisque de homard
Une très bonne recette de marie-françoise Prudhomme Mulero.
Quenelles de semoule : origines et recette simple
Recette et origine allemande de quenelles à la semoule, que l'on retrouve en Allemagne, Alsace, Italie ou Autriche
Tartes Tatin individuelles
J'aime beaucoup la tarte Tatin, avec une quenelle de crème fraîche, juste tiède la tarte, c'est un pur régal!!! Je les ai réalisées dans l'empreinte grands ronds, si vous souhaitez la même, contactez-moi! J'ai trouvé la recette ici! Pour 6 tartes : 1.
SAUCE POUR QUENELLES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de CUISINE AZ Ingrédients : 400 g de coulis de tomate 100 g de crème entière liquide 50 g de beurre 50 g de farine 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préparation : Mettre le beurre dans le bol Faire.
Les oeufs d'autruche
Bon! Comme promis, je suis obligée de citer mes sources et d'avouer que je tiens cette excellente recette de Noune.
Quenelles au brochet façon beurre blanc, risotto de céleri rave au comté affiné 18 mois, sauce nantua, émulsion de céleri branche et curry vert
La recette de Christophe Marguin, chef du Restaurant Le Président à Lyon et Président des Toques BlanchesNiveau de difficulté : moyen
