La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 paupiettes de veau 1 gousse d’ail 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de fond de veau déshydraté 12, 5 cl de vin blanc sec 12, 5 cl d’eau 2 cuillerées à soupe de moutarde en grains de Meaux 1 cuillerée.
Paupiette de porc à la tomate au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Pour ceux qui ne connaissent pas, le pickles est un condiment anglais.
Ma recette préférée mijotée dans une cocotte en fonte : les paupiettes de veau aux champignons
Paupiettes de veau maison dans des prix abordables ou comme là sur un coup de promo et vous les cuisinez temps de préparation: 15 min temps.
Pour la confection des paupiettes et le caviar d’aubergines, voir les recettes sur ce blog Ingrédients pour 4 personnes : 4.