Paupiettes de dinde Une recette de paupiette de dinde en sauce, facile à réaliser.
Aujourd'hui c'est la recette des paupiettes de poulet au fromage étorki.
Les paupiettes sont des préparations à partir d'une tranche de viande (bœuf, veau, ou volaille) farcie puis roulée et ficelée.
Cette recette je l'ai trouvée sr un très joli blog, lorsque je vais me balader chez elle, j'ai toujours mes papilles en éveil.
Paupiettes De Dinde Et Endives Sauce À La Bière (pour 5 personnes) Ingrédients : 5 paupiettes de dinde (de veau ou de porc) 3 grandes endives 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1 branche de romarin 1 bouquet de persil 3 dl de bière 2 dl de crème liquide.
Les escalopes doivent être coupées le plus finement possible, elles ne pesaient que 100 g chaune.
Un petit voyage en Camargue d'où mon amie Laurence m'a rapporté du riz long rouge.
Choudou, escalope de volaille, jus de citron, fromage blanc, bouillon de volaille, curry
Aujourd'hui une recette que je n'ai pas faite depuis longtemps ! des paupiettes de veau.