Le Top des recettes de Viande préparée
Mehlknepfles (nuages alsaciens)
Les mehlknepfles, les quoi ?!?!Littéralement des quenelles de farine.
Crépinettes de porc épicées aux lardons et petits pois et carottes
La crépine est la membrane qui entoure les viscères du porc et il faut demander au boucher de vous la mettre de côté Ingrédients pour 4.
Soufflés de Lyon avec leurs sauces tomates maison à ma façon
Bonjour à tous hier soir c'étais Soufflés de Lyon .
Crépinettes de veau
INGRÉDIENTS : crépine de porc 500 gr de veau haché 150 gr de poitrine fumée hachée 1 cas d'origan 1/2 cac de gingembre 1 cas de persil 2 oeufs beurre PREPARATION : Hacher ou faire hacher le veau et la poitrine fumée.
Cassolette de quenelles lyonnaises au curry, crevettes et lait de coco
Recette à base de quenelles lyonnaises au lait de coco, curry et crevettes comme en Thaïlande
Quenelles de fromage blanc à l'Alsacienne - Kaesknepfle
Ingrédients 200 gr de fromage blanc nature 2 œufs 200 gr de farine T 55 Noix de muscade râpée Ciboulette Sel Poivre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Mélanger le fromage blanc les œufs puis la farine petit à petit Bien fouetter Assaisonner avec le sel,.
Quenelles de Brochet Sauce Madère
Les quenelles de brochet ont un bon goût grâce au madère que l’on n’utilise pas souvent pas mais qui est pratique avec sa petite fiole.
Quenelles maison, sans gluten
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .