Paupiette de veau aux pleurotes Ingrédients : 1 paupiette de veau 5 à 6 grosses pleurotes, 8 cl de vin blanc,sel, poivre au moulin,.
A la maison, on aime beaucoup les quenelles, et on les apprécie encore plus si elles sont maison! Je vous avais déjà proposé une version au saumon (ici), cette fois elles sont seulement à la semoule et servies avec une sauce tomate maison.
C'est une petite recette de ma grand-mère alsacienne que je vous livre aujourd'hui.
Cette recette a été réalisée à l'aide de mon précieux! C'était carrément à tomber! Et diététiquement bon!! Sauce: Dans le bol du Thermomix, y mettre 1 carotte, 1 oignon, et 1 courgette coupés en morceaux.
Cuisinées à la sauce tomate, les quenelle lyonnaises demeurent un classique des bouchons, bistrots et brasseries de la capitale mondiale de la gastronomie.
Des rissoles farcies de viande hachée et de légumes façon quenelles à la pâte levée au blanc d'œuf, contrairement à mes rissoles à la farce de mes cah
Le poivron est l'autre incontournable de l'été : c'est un fruit de la famille des piments doux.