Tajine chipo, merguez, rattes Ingrédients : 4 chipo, 4 merguez, 500 g de rattes, graines de coriandre, romarin, estragon, persil, sel,.
Le 4 épices ou poivre de la Jamaïque ou bois d'Inde ou malaguette est un épice endémique des grandes Antilles très rependu dans toute la.
Je viens de retrouver une barquette de merguez, au fin fond du congélateur.
Pour deux ou trois personnes Ingrédients : - 300g de potiron - 1 oignon - 50g de pois cassés - 3 merguez - 1 tomate + 1/2 boit.
Pour un buffet dînatoire, rien de tel que des cakes, faciles et rapides à faire, pouvant même être réalisés à l'avance et congelés.
Les saucisses finement épicées que sont les merguez n’ont guère besoin d’assaisonnements.
Aujourd’hui, le ciel est gris, donc pourquoi ne pas se réconforter en dégustant un plat de merguez, courgettes et tomates aux œufs ? C’est délicieux, facile à faire… un reste de merguez, des tomates bien mûres et une courgette qui s’ennuyait… et le tour.
Excellentissime plat du livre "Morceaux choisis de la mer".