Petits Pâtés en Croûte (pour 12 petits pâtés) Ingrédients: 300 gr de viande de veau 200 gr de chair à saucisse 200 gr de carré de porc fumé 200 gr de lardons 3 œufs 2 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet de basilic, de sauge, de persil 1 dl de vin blanc.
Voici une idée de recette simple et savoureuse à déguster lors des soirées froides d'hiver : des pommes de terre farcies à la chair à saucisse.
Recette de champignons toulousains farcis avec de la chair à saucisse de Toulouse
Encore une recette qui demande peu de temps de préparation, idéal pour le soir.
Recette N° 770 Ingrédients pour 6 personnes : 6 escalopes de veau 500 g de chair à saucisse 50 g d'olives vertes 75 g de beurre 30 g de beurre pour le marquage des ballottines 1 oignon 50 cl de fond de veau 20 cl de vin blanc 1 cuillère à café de moutarde.
Une recette simple à réaliser qui permet à toute la famille de se retrouver autour d'un bon plat.
Pour 4 ou 5: 400 g de chair à saucisse 400 g de pommes de terre 2 poireaux 150 g de reblochon 50 g de chapelure 2 oignons 1 càs de ciboulette 1 œuf huile d'olive 1 ou 2 càs de farine sel Émincer finement l’oignon.
J'ai garni des pains de; saucisses Gusta espagnoles (les meilleures du monde) déchiquetées à la main pour en faire du "haché.