Une idée pour changer du parmentier classique, c’est très bon et plus léger…….
Le parmentier de courge butternut au boudin noir est une recette facile à réaliser, et qui vous régalera lors de vos soirées hivernales.
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes pour le boudin 20 minutes pour les pommes Ingrédients : 700 g de boudin nature 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou beurre 50 g de beurre 1 kg de pommes reinettes, ou golden Réalisation.
Seule une recette allie le goût riche et robuste du boudin noir à la saveur acidulée des pommes, la recette boudin noir aux pommes.
Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes pour le boudin 20 minutes pour les pommes Ingrédients : 700 g de boudin nature 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou beurre 50 g de beurre 1 kg de pommes reinettes, ou golden Réalisation.
J'ai découvert pour la première fois ces verrines de boudin noir, spéculoos et banane lors d'un dîner mémorable chez un couple d'amis fins gourmets.
Découvrez les secrets du boudin noir et ses alliances surprenantes.
- 3 poires "conférence" - 2 boudins noirs Couper les poires en tranches et retirez le centre des poires avec un vide pommes Retirer la peau des boudins et les coupez en tranches.