Les Meilleures recettes de Boudin de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boudin
Trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir

Trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir

On se régale avec cette spécialité de Catalogne et de Cerdagne bien rustique : le trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir

Blanquette de boudin blanc

Blanquette de boudin blanc

Et voilà, comme chaque année, les fêtes sont la période où je mange du boudin blanc que j'adore.

Cassolettes de cèpes et boudins blancs, sauce au foie gras

Cassolettes de cèpes et boudins blancs, sauce au foie gras

Encore une idée de "Péché de gourmandise"  pour poursuivre mon repas léger de 1er de l'an 2014.

Boudin noir et haricots lingots de Patrick Asfaux

Boudin noir et haricots lingots de Patrick Asfaux

Pour changer de l'habituel boudin/purée, le boudin noir s'agrémente de haricots blancs doucement mijotés agrémentés de carotte et de potiron, selon une recette de chef Patrick Asfaux

Feuilleté au boudin blanc et pomme

Feuilleté au boudin blanc et pomme

Bonjour tout le monde, On se retrouve aujourd'hui, avec une recette que vous pouvez faire pour votre repas de Noël ou du Jour de l'An.

Pavés de saumon et boudins aux pommes

Pavés de saumon et boudins aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 4 boudins aux oignons 400 g de compote de pommes ( 3 pommes ) 3 pommes de terre 2.

Hot-dog boudin noir, pomme

Hot-dog boudin noir, pomme

J'ai presque réalisé toutes les recettes du livre "L'atelier du hot-dog" Les petits plats Marabout.

Croissant Antillais

Croissant Antillais

Ingrédients 1 pâte feuilletée, 1 paquets de minis boudins noirs créole, 1 pomme golden, 1 jaune d’œuf,beurre, sel, poivre.

1 Recette facile, Boudin blanc de Rethel aux Champignons

1 Recette facile, Boudin blanc de Rethel aux Champignons

Spécialité de la ville de Rethel, le boudin blanc se déguste toute l'année et pas seulement pour les fêtes de fin d'année - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes - 4 boudins blancs de Rethel, 500 g de champignons.

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