J'adore la cuisine Italienne et à côté des risotto, des pâtes et des pizzas je suis fan des saltimbocca de veau.
Déjà nous, on aime les endives, mais celles-ci sont particulièrement délicieuses.
Tartines de Saint-Agur de Juan Arbelaez Une recette du Chef Arbelaez simple et rapide que j'ai quelque peu adapté à mes goûts et qui nous montre une façon originale de déguster le fromage Saint-Agur avec diverses tartines sucrées salées pour accompagner.
Prosciutto et tomates séchées feront les délices des amateurs d’escargots.
La simplicité était de rigueur pour préparer ce jambon espagnol* qui rappelle le prosciutto par son apparence, mais qui possède une textu.
Une autre recette de burger fait maison tout simple mais qui bien entendu sera meilleur avec un pain fait maison.
Une recette vite prête avec des crozets et du jambon de Parme dans une sauce à la crème et aux poivrons