Le Top des recettes de Charcuterie
Pain au lait gratinés au jambon fromage
Ingrédients: pain au laitbéchamel maisontranches de jamconfromage râpe Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Pâtes au jambon cru et tomates séchées
Une sympathique assiette de pâtes au jambon cru, tomates séchées, olives noires et tomme des Pyrénées
Oeufs en meurette au vin blanc
Photos Lucile Humbert Ingrédients pour 4 personnes : 4 Oeufs 200g de jambon du pays 10 petits champignons de Paris 50g de beurre 4 échalotes 50 cl de vin blanc (Bourgogne bien sure !) 1 sucre Sel, …
Endives braisées à la fourme d'Ambert, noix et jambon de Bayonne
C'est une recette légère qui permet de mettre en valeur quelques belles endives.
Verrine guacamole et jambon cru
Ingrédients de la recette Recette de Guacamole et jambon pour 8 personnes : 3 avocats bien mûrs 1 petite tomate 2 cuillères à café d’huile d’olive ¼ d’oignon 3 gouttes de Tabasco 1 cuillère à café de coriandre séchée (c’est mieux de mettre de la coriandre.
Panini tomate, mozzarella et jambon
Un soir de vacances, nous avions une folle envie de manger des paninis! Miam ce fut un régal! Par gourmand: Un petit pain précuit 1/4 de tranche de jambon blanc Une tranche de mozzarelle 2 tranches de tomate.
A la découverte des vins Italiens de Toscane
Si vous me dites vins d'Italie, je pense spontanément Lambrusco et Prosecco, deux vins Italiens pétillants que j'apprécie en été pour accompagner des plats typiquement Italiens comme les brushettas à la tomate et au basilic, un plat de pâtes au jambon.
Txilindron d’agneau
Avec un nom pareil, ce plat ne peut être que basque !! Je l’ai découvert en arrivant dans cette belle région qui est maintenant la mienne depuis 16 ans, comme le temps passe … C’e…
