On savoure ordinairement les escargots au beurre à l’ail, j’ai trouvé que cette recette sortait tout à fait de l’ordinaire et nous faisait voyager du côté de la Provence avec la badiane et le pastis.
Me revoilà avec un apero très rapide si on a des escargots a la persillade au congèle ;) Je vous avais proposer une recette de ma grand.
Une petite recette de escargots aux raisins pour bien finir les vacances, c'est celle de Christophe Felder.
Il fut un temps où nous avions souvent recours à des escargots comme dépanneurs, c'était toujours un délice, c'est si facile de s’en régaler.
Profitons des produits de saison tels que les raisins pour les marier avec des paupiettes de veau.
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