Le Top des recettes de Sole
Mini poivrons multicolores farcis à la raie
Cette recette de petits poivrons est dans mes brouillons depuis l'été dernier.
Waterzoï de Poisson
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes • 400 g de lotte • 4 filets de turbot (600 g) • 4 filet de sole (400 g) • 1,5 l de moules de bouchot • 1 oignon • 2 carottes • 2 blancs de poireaux • 1/2 céleri.
La recette facile de filet de sole amandine (Très bon)!
Une délicieuse recette de filet de sole amandine cuite avec une sauce au beurre à l'orange.
Tarte soleil amandes tapenade d'olives
Tarte soleil amandes tapenade d'olives Une autre version de la tarte soleil pour des apéritifs conviviaux et simple à préparer.
Timbales de poisson aux légumes
Aujourd’hui je débute la semaine avec une petite recette improvisée en fouillant dans le congélateur! En tombant sur des filets de lotte et de sole, j’ai pensé à des timbales agrémentées de petits légumes, et la petite sauce citronnée s’est imposée.
Fricassée de fruits de mer, sole et petits légumes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Voici une belle variante, Qui change des blanquettes ou fricassées de viandes ! Je cuisine cette recette, nature et raffinée, Aux produits de la mer, depuis bien des années.