Filets de maquereaux au vin blanc et oignons rissolés.
Recette N°651 Ingrédients pour 5 personnes: 1 kg de joues 200 g de crevettes cuitent 1 échalote 1/2 oignon 1 c à café d'estragon haché 10 cl de vin blanc sec 2 ails 20 cl de coulis de tomates 37 cl de fumet de poisson 20 cl de crème fraîche liquide 7.
Aïoli provençale au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Dos de cabillaud recouvert d'une pâte croustillante au chorizo et parmesan,cuit au four et servi avec une sauce au poivron, à faire avec ou sans Thermomix
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de lieu noir 150 g de riz blanc 100 g de riz rouge 2 brins de thym frais 1 oignon 6.
Une recette d'apéritif original avec des feuilletés à la brandade de morue! Recette apéritif pour l'été à base de poisson!
Si comme moi il vous faut de la sauce pour manger plus facilement le poisson (ou autre d'ailleurs , car n'ayant plus de salive il est très compliqué pour moi de manger sans un minimum de sauce .
C'est malin, voilà une recette que j'ai réalisée au début des vacances et je ne me souviens plus trop ce que j'ai mis dedans! c'était bon,.
Voici une assiette bien colorée avec ce dos de cabillaud en croûte de lard fumé et sa purée de courge butternut.