Le mois de mars pointe déjà son nez, les épinards, le cresson arrivent sur les étals de notre primeur, les choux sont encore de saison, les choux-fleurs, les choux-raves et les choux verts et les agrumes et les pommes sont encore là pour faire le plein.
Je vais vous présenter une autre version de soupe au chou, pour moi elle est nettement meilleur que celle que je vous avez présentée il y a qq semaine.
L’association du chou vert et de pommes semble aller de soi tant il s’agit de deux production bien normandes.
Quelques idées de recettes pour ce dernier mois de l'année - Millefeuilles de chou vert au saumon - Parmentier de canard pommes de terre.
CHOU VERT A MA FACON Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou vert 4 carottes 6 saucisses fumées 1 bouquet garni sel, poivre Effeuillez votre chou vert .
Chou vert façon lasagne Ingrédients : 1 chou vert 1 poivron jaune 500 gr de viande hachée 1 oignon 1 boîte de pulpe de tomat.