Encore une petite recette inspirée de la cuisine asiatique….
Ingrédients (pour 4 personnes) : 250g de tortis 1 chou romanesco 15g de girolles déshydratées 100g de lardons 2 càs de crème.
Je trouve depuis quelque temps de beaux petits choux romanesco dans mon magasin bio, et comme c’est un légume que j’adore, je ne m’en prive pas.
Le chou romanesco est si joli qu'il est dommage de ne pas tirer parti de son esthétique.
Pour 4 personnes : 1 chou romasnesco 2 échalotes émincées 250 gr de lardons 250 gr de pâtes sèches de votre choix 1 c.
Avec le froid qui s'est définitivement installé, nous avons envie et besoin de nourriture plus réconfortante.