Oh zut, j'ai oublié de photographier le chou pointu fraîchement cueilli chez mon maraicher, mais vous pouvez le google-iser si vous voulez voir sa tête! C’est un petit chou printanier.
Salade de chou pointu | Une recette végétarienne - C’est ma grand-mère, l'année dernière, qui m’avait fait découvrir ce drôle de légume qui se rapproche du chou blanc que nous connaissons bien, mais en plus tendre, tant au goût qu’à la texture.
Comme en ce moment dans ma région du nord il ne fait pas chaud, j'ai eu envie de préparer à nouveau un potage.
Une recette Germano-autrichienne transmise par mon amie Larissa de Vaduz ( Liechtenstein ) Sauce au vin rouge : 2 c.
INGREDIENTS 1 chou pointu40 g de beurre doux20 cl de lait de coco50 g de raisins secs1 càc de curry en poudre .
Cette recette de soupe aux légumes de saison (chou pointu, poireau et pomme de terre) est très facile à faire.
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