Maiiiis non il est pas crâmé mon chou!!! Voilà une technique de cuisson très intéressante empruntée sur l'instagram confiné du chef.
Cette recette de velouté de chou pointu et courge muscade est très facile à faire.
En cette saison, quand je croise un chou pointu sur mon marché hebdomadaire, il file dans mon panier.
INGREDIENTS 1 chou pointu1 ou 2 carottes1 oignon3 œufscrème fraîche1 càc.
Vous voulez renouveler vos tartes salées, leur apporter de la légèreté mais leur donner une texture parfaite ? Oubliez la crème fraîche et passez à la ricotta !C'est ma nouvelle alliée des tartes salées, et là j'avais un reste de chou .
INGREDIENTS 750 g de chou pointu1 oignon2 poivrons rouges250 g de tomatesbeurrefromage râpésel Couper.
La semaine dernière, je suis revenue de l'Amap avec dans mon panier un chou que je ne connaissais pas et je me suis demandée comment j'allais bien pouvoir cuisiner ce chou pointu ! Comme j'étais de .