Les Meilleures recettes de Chou-fleur de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chou-fleur
Beignets de chou-fleur de Yotam Ottolenghi

Beignets de chou-fleur de Yotam Ottolenghi

C'est en feuilletant le magnifique livre "Jérusalem" de Yotam Ottolenghi que j'ai trouvé LA recette parfaite pour utiliser le chou-fleur.

Noix de St Jacques au caviar, sur mousseline de chou fleur

Noix de St Jacques au caviar, sur mousseline de chou fleur

Pour notre St Valentin j'avais envie de découvrir avec mon Chéri, les saveurs d'un met que l'on dit exceptionnel : le caviar ! Puisque nous préférons dîner en tête à tête à la maison plutôt que de nous agglutiner dans un restaurant bondé, j'ai donc décidé.

Beignets de chou-fleur au cumin ? Ottolenghi

Beignets de chou-fleur au cumin ? Ottolenghi

Les beignets ou l?art de faire apprécier les légumes même aux plus récalcitrants? Au menu aujourd?hui les beignets de chou-fleur au cumin accompagnés de leur sauce au yaourt et ci?

Velouté de chou-fleur et poireaux, sans gluten et sans lactose

Velouté de chou-fleur et poireaux, sans gluten et sans lactose

Les soupes réconfortantes sont bienvenues dans nos chaumières par les temps qui courent.

Gratin de chou-fleur au petit billy

Gratin de chou-fleur au petit billy

J'ai trouvé cette recette sur le blog La cuisine de Chris.

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