Fleurons de chou-fleur au four , une délicieuse entrée pour accompagner vos plats , vous y trouvez ici la recette la plus facile.
Aujourd’hui une excellente recette de Lyne du délicieux blog Epices et moi qui me fait saliver à chaque fois que je vais y faire un tour.
Un écrasé de chou fleur finement parfumé aux épices.
C'est en feuilletant le magnifique livre "Jérusalem" de Yotam Ottolenghi que j'ai trouvé LA recette parfaite pour utiliser le chou-fleur.
Bon je viens programmer quelques billets d’avance car il se peut qu’à tout moment je parte cueillir un chou-fleur afin de récupérer le mini-goûteur qui s’y trouve… Aussi, par avance, je m’excuse auprès des copinautes si je ne viens pas visiter leur page.
Cette recette a été réalisé en octobre avec les derniers brins de mon pied de basilic pour réaliser un pesto et les dernières tomates cerise.
Je cherche régulièrement des recettes pour cuisiner le chou-fleur (autres que cuit vapeur) et j'ai trouvé chez ma belle France du blog Ma.