On associe souvent la polenta à la cuisine italienne.
Cette recette de brochettes de melon charentais, mozzarella et jambon cru est excellente.
Pour deux ou trois personnes Ingrédients : - 300g de potiron - 1 oignon - 50g de pois cassés - 3 merguez - 1 tomate + 1/2 boit.
550 g potiron râpé 100 g de farine de châtaigne 100 g de noisette en poudre 100 g du sucre canne 60 g de vergeoise 4 oeufs 100 g de noisettes entières 100 g de raisin sec 1 gros coing pour glaçage : 50g d’eau 100 g de sucre 100 g de crème (ici à5%) 25.
[Recette sans gluten, végétalienne] Je vous l'avez déjà dit, je ne suis pas très Halloween.
Velouté de potiron ou butternut parfumé avec du gingembre, du curry, du lait de coco et surmonté d'une mousse parfumée à la citronnelle à faire avec ou sans Thermomix
Velouté de potiron et céleri au cookeo , une délicieuse soupe en 12 minutes pour votre dîner , Vous y trouvez ici la recette cookeo.