Les Meilleures recettes de Aubergine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Aubergine
Roulades de pâtes aux aubergines

Roulades de pâtes aux aubergines

  J'ai refait ce soir une recette apprise récemment au cours de Marc Kobs, et qui m'avait beaucoup plu parce qu'elle met en valeur un.

Samoussas aubergine, chèvre et miel

Samoussas aubergine, chèvre et miel

Alors là, je crois que ce sont parmi les meilleurs samoussas que je n'ai jamais mangés.

Tajine de boeuf, aubergine et poivron

Tajine de boeuf, aubergine et poivron

J’avais bêtement congelé entier un gros rôti de boeuf alors, bien sûr, après l’avoir décongelé pour déguster de délicieux tournedos, je me demandais de quelle façon je pourrais accomode…

Aubergine, feta et tomate à la grec

Aubergine, feta et tomate à la grec

Pendant mon voyage en Grèce l’été dernier, j’ai eu l’occasion de gouter à l’aubergine sous différentes formes, toutes plus délicieuses les unes que les autres.

Velouté Potiron Carottes et Aubergine

Velouté Potiron Carottes et Aubergine

Aujourd’hui, je vous propose une petite soupe que nous avons dégustée au dîner car il fait encore frais le soir et cela réconforte notre corps et notre cœur.

Poulet Teriyaki Aubergines et Champignons (Cookeo)

Poulet Teriyaki Aubergines et Champignons (Cookeo)

Aujourd'hui, je vous propose du poulet Teriyaki accompagné d'aubergines (ça change !), de champignons et de riz basmati.

Gaji Namul (ou aubergines marinées au soja)

Gaji Namul (ou aubergines marinées au soja)

Le gaji namul est un plat coréen composé d'aubergines marinés avec du soja.

Empanadas à la riste d'aubergines et féta

Empanadas à la riste d'aubergines et féta

Les empanadas sont de petits chaussons farcis d'origine argentine.

GRATIN D'AUBERGINES faible en lactose ou sans lait

GRATIN D'AUBERGINES faible en lactose ou sans lait

Ce Gratin d'aubergines est très complet et donc à réaliser en plat principal.

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