Je teste cette 1ère recette du livre "Légumes hérissons" Hachette cuisine.
2 petits potimarrons 200 g chanterelles 1 œuf 1 oignon 1 poireau paprika doux cumin en poudre sel huile d'olive graines de courges Couper finement le poireau, passer sous l’eau et laisser bien égoutter.
Recette : Gaufres salées aux brocolis et potimarron Pour 4 gaufres salées Ingrédients : 2 oeufs 30g de farine sarrasin 150g de potimarron 3 têtes de brocolis Préparation : Faire cuire à la vapeur le potimarron et les brocolis.
Des potimarrons farcis au quinoa et shiitaké , c'est la recette que j'ai eue en tête lorsque je suis tombée sur ces petits potimarrons à mon magasin bio.
Velouté de potimarron, chips de Coppa, brisure de châtaigne Recette de Maxime De Luca, atelier de Luca – Reims – atelierdeluca.
1/2 potimarron sel, poivre herbes de Provence 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol Couper le potimarron en tranches pas trop épaisses ; saler, poivrer, verser l'huile sur l'ensemble des tranches ; ajouter des herbes de Provence.
Préparation : 15 min / Cuisson : 35 min / Difficulté : ☆ / 4 personnes Un plat festif de saison et assez facile à réaliser ? Ne bougez plus j'ai ce qu'il vous faut ! Ce risotto au potimarron est un vrai délice, il est facile et rapide à réaliser et convient.