Envie, très envie d'un bon risotto en cette soirée plutôt fraîche.
À la poêle; des pleurotes (genre 200g) des champignons de paris ou café.
Voici la recette simple des escalopes à la crème et aux champignons.
Je n'avais jamais acheté de pleurotes, alors pour changer des champignons de paris j'en ai acheté deux belles poignées pour les cuisiner de la façon la plus simple possible, poêlées, relevées d'une persillade et d'un filet de crème pour accompag