Le Top des recettes de Langoustine
Langoustines en deux façons et sa tuile dentelle à l'encre de seiche
Recette N°660 Carpaccio de langoustines : Ingrédients pour 5 personnes : 20 langoustines crues (10 pièces pour la version crue et 10 pour la version chaude) 1 citron vert 1 citron jaune 1 pamplemousse rose 2 c à soupe d'huile d'olive Sel/poivre Quelques.
Tagliatelles aux langoustines sauce bisque de langoustines, poêlée de girolles et tomates confites aux basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 16 belles langoustines 500 g de Tagliatelles fraîches 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 petite branche de romarin 1 branche de thym 1 C à S de …
Ravioles de langoustines au citron vert
J’ai trouvé cette recette de chef sur le net, mais toutes les subtilités n’y sont pas mentionnées, comme les quantités, ce qui arrive souvent… Je l’ai un peu adaptée et c&rs…
Nems bretons de langoustines, émulsion au cidre
Un délice parfait pour une entrée de Noël ! Le croustillant du sarrasin se marie à merveille avec la chair fine de la langoustine, le tout sublimé par le doux parfum acidulé du cidre Pour 4 personnes : Ingrédients : -2 galettes de sarrasin -16 langoustines.
Langoustines poêlées au whisky et piment d’Espelette sur son lit de pleurotes à la crème
La Langoustine, une entrée ou un plat idéale pour vos repas de fêtes.
Filet de sole poché et langoustines à la sauce au schabziger
Ingrédients pour 4 personnes : 8 queues de Langoustines non décortiquées 1 échalote 2 gousses d’ail 2 c a s de beurre 2 dl de Prosecco (vin mousseux italien) 1 dl de fumet de poisson 4 filets de sole d’env.
Langoustines au court bouillon
J'aime beaucoup les langoustines, mais vu le prix sur les étals du poissonnier, je n'en achète que très rarement et en petite quantité pour agrémenter une assiette de poisson par exemple.
Fumet de langoustines anti gaspi
Voici une recette très facile et surtout une base indispensable pour différentes recettes.
