Recette facile, imaginée à partir de ce que j'avais dans mes placards et mon réfrigérateur.
C’est l’été, ou presque…et nous avons envie de fraîcheur et de légèreté… Même si la chaleur n’est pas de la partie, le contenu de nos assiettes participe à nous faire croire que le soleil va enfin se montrer et la pluie cesser… J’ai préparé une verrine.
Il y a quelques temps, je vous proposais de participer à un p'tit concours sur les terrines avec Tupperware pour les 50 ans de la marque.
J'ai réalisé ce cake avec du surimi façon médaillons saveur langouste de Fleury Michon, j'ai en mis 150 g au lieu des 200 g prévus dans la recette.
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse quiche au crabe, à servir soit en entrée, soit en plat complet avec une salade.
Ingrédients pour 48 bouchées: 200 g de mélange crevettes et crabe 2 grosses échalottes 5 œufs 1 CC de coriandre moulue 1 CC de curry 1 CC de gingembre frais 1 citron vert ZESTE 80 g de crème fraic…
Préparation : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de crabe en morceaux (ou tourteau, homard).
Le nom tourteau regroupe plusieurs espèces de crabes que l'on retrouve sur les étals.