Le Top des recettes de Crabe
GRATIN CHOUCHOU ET CRABE (thermomix)
Ingrédients : 60 g d'oignon 4 c à c d'ail hachée 15 g d'huile d'olive 800 g de chouchou 1 c à c de sel 1 pincée de poivre du thym 1 c à s de coriandre frais 100 g de gruyère pour la béchamel : 40 g de beurre 60 g de farine 500 g de lait 1 pincée de poivre.
Faux crabe
Lieu ou cabillaud, lait, œufs, concentré tomates ou ketchup, rondelle orange , court-bouillon
Crab cakes
Voilà une petite recette qui illustre bien la cuisine américaine, le crabe, et les croquettes de crabe bien évidemment.
Mon menu asiatique #2 : Wontons au crabe - plaisirs et gourmandises
Pour continuer dans ce menu asiatique, voici la dernière de mes entrées.
GRATIN DE CRABES
Ingrédients: 550 g de pommes de terre 450 g de pâtissons 400 g de lait 50 g de beurre 1 c à c de sel 2 oignons 1 c à c d'ail 1 c à c de gingembre du thym 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à s de jus de citron 760 g de chair de crabe des neiges cuite Préparation.
Les Crabcakes de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
Un amour de petites bouchées aux saveurs de crabe et de légumes, dont les amoureux de poisson et de fruits de mer raffoleront !