Les Meilleures recettes de Fruits de mer de nos blogueurs


Le Top des recettes de Fruits de mer
Escalope de veau au cumin à la plancha et taboulé à l'orientale

Escalope de veau au cumin à la plancha et taboulé à l'orientale

  Escalope de veau au cumin à la plancha et taboulé à l'orientale Ingrédients : 1 escalope de veau, sel, cumin, huile d'olive,.

Civet Zourite Réunion (974) - Recettes de Papounet

Civet Zourite Réunion (974) - Recettes de Papounet

Présentation du civet de Zourite réunionnais.

Supions (encornet ou calamar) à la provençale

Supions (encornet ou calamar) à la provençale

Le calamar, ou calmar est un mollusque de la famille des céphalopodes, comme la pieuvre ou le poulpe.

Blancs de seiches à la Thaï

Blancs de seiches à la Thaï

Pour ces blancs de seiches à la Thaï je préfère utiliser des seiches fraîches c'est à dire non congelées , elles sont beaucoup plus goûteuse.

Carpaccio de Saint-Jacques, saumon fumé à la mangue et fruits de la passion

Carpaccio de Saint-Jacques, saumon fumé à la mangue et fruits de la passion

Ingrédients pour 2 personnes 6 noix de Saint-Jacques avec corail une petite tranche de saumon fumé huile d'olive 1 mangue mûre 2 citrons verts 2 fruits de la passion sel poivre baies roses aneth Préparation: Nettoyer et parer les noix de Saint-Jacques.

Bouillon Thaï aux crevettes et Choux Pak Choï

Bouillon Thaï aux crevettes et Choux Pak Choï

Pour 2 personnes : 8 crevettes crues 1 échalote 2 choux Pak Choï 1 tige de citronnelle 2 gousses d’ail 2 oignons nouveaux, ou 2 cébettes 1 morceau de gingembre (d’environ 2 cm) 2 feuilles de citron (feuilles de combava séchées) Champignon enoki (ou champignons.

Riz pilaf à l'andouillette

Riz pilaf à l'andouillette

Ce n'est pas du tout la recette que je pensais faire, mais en pôchant mon andouillette dans un bouillon de légumes, elle s'est totalement.

Œuf en gelée au jambon et macédoine (aspic)

Œuf en gelée au jambon et macédoine (aspic)

Voici une petite recette festive facile et rapide à faire.

Jarret de boeuf à la chinoise

Jarret de boeuf à la chinoise

INGREDIENTS : 800 gr de jarret de boeuf 30 cl de sauce soja 15 cl de sauce saveur huitre 2 bâtons de cannelle 4 feuilles de laurier 15 gr de sucre candi 3 têtes anis étoilé poivre en grains 40 gr de poireau 20 gr de gingembre frais PREPARATION : Couper.

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