Avant de les cuire, il est indispensable de rincer soigneusement les graines de quinoa dans un saladier afin d'enlever la saponine une substance amère qui entoure les graines et qui les protège contre les insectes et les oiseaux.
Le quinoa se prête à de nombreuses préparations, et j'ai eu envie de l'utiliser dans un clafoutis de légumes parfumé au chèvre.
Cela faisait un moment que je n'avais pas publié de recette purement végétarienne.
Gâteau au chococlat original et gourmand pour les personnes intolérantes ou allergiques au gluten, lait, avec ou sans sucre.
Recette de gaufres healthys aux flocons d'avoine, sans gluten et végans
Cette recette toute simple mais ô combien délicieuse est inspirée de celle que Lolo ( La popotte à Lolo ) a publiée récemment.
Voici la recette de steak de légumes healthy : les galettes végétales à base de lentilles corail et quinoa.
C’est la saison du taboulé ! Mais aujourd’hui, je vous parle d’un taboulé un peu différent de celui qu’on a l’habitude de manger… Ici pas de semoule mais du quin…
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .