Le Top des recettes de Pois cassés
Velouté de pois cassés et sa crème au reblochon
Reblochon, pois cassés bouquet garni,oignon, bacon, crème fleurette, cube de volaille, muscade
Soupe de pois cassés à la patate douce
Avec pois cassés, oignon, beurre, carotte, patate douce, crème fraîche, sel, poivre.
Salade veggie au chanvre aux radis roses
A réaliser avec un mélange de chanvre, pois cassés et riz, cette salade veggie au chanvre, aux radis roses s’accompagne de feta, d’oignons nouveaux
Houmous de pois cassés (vegan)
Une petite idée pour les apéros gourmands ou pour garnir vos sandwichs.
Purée de pois cassés au cumin
Ingrédients : - un verre de pois cassés - 1 carotte - 2 à 3 pommes de terres selon la grosseur - 1 cuillère à café de cumin - s.
BISSARA KHADRA-SOUPE DE POIS CASSES A LA MAROCAINE
Bissara khadra ou soupe de pois cassés* à la marocaine, khadra, relatif à la couleur verte des pois cassés, délicieuse et très réconfortante qu'ils ac