Qui dit cassoulet dit haricots blancs ! Ce ne sera pas un cassoulet toulousain que je vous proposerai aujourd’hui mais une délicieuse recette que je fais régulièrement quand le temps vire au gris et qu’il fait bon se retrouver au chaud dans les chaumières.
Recette des enchiladas du Mexique, végétariennes, avec haricots rouges et tortillas maison
Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -1 grosse boite de haricots rouges -150g de pâtes -2 oignons .
Attention ce plat n'est pas un cassoulet, il s'agit seulement d'une interprétation de ma part.
– Vite une recette ! – Ça doit se manger avec les doigts pour le repas des enfants ou pour l’apéro ? – Disons les deux ! —————…
Une cataplana est à la fois un plat de cuisson et de service traditionnel de la région de l’Algarve au sud du Portugal… Ingrédients.
On prépare le Goung Ob Woun Sèn (nom Thaï de ce plat, Goung = crevette, ob = cuit au four ou en l’occurence, ici, en cocotte, woun sen = vermicelles de haricot mungo) par couches successives : une couche de lard, une couche de lamelles de gingembre,.
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches épaisses de collier d’agneau 800 g de haricots blancs secs ( blancs, rouges, flageolets ).