Le Top des recettes de Fèves
Cake sucré à la mozzarella, fève tonka et fruits secs
Il y a à peu près 2 ans, j'ai fait un cake sucré avec de la mozarella et des pralines roses (ici).
Bûche mousse de tonka et insert clémentines
Pour Noël cette année, j'ai réalisé plusieurs bûches dont voici la 1ère ! Une bûche aux saveurs de fève tonka, insert clémentines, biscuit.
Poêlée de dinde aux fèves
Dans un wok faire revenir des oignons émincés, de la dinde coupées en dés,ajouter des fèves et recouvrir d’1/4 l de bouillon de volailles et 1 cuillère de curry.
Flan Parisien Vanille & Fève Tonka, recette du Chef Aurélien Cohen
Flan Parisien Vanille & Fève Tonka, recette du Chef Aurélien Cohen -ATELIER DE BRIGITTE- Cette pâtisserie est un grand traditionnel.
Falafels (végétalien, vegan) ?
Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés.
Verrines de fèves au chorizo
A la recherche de petites verrines colorées et rapides à réaliser pour votre apéritif de réveillon ? j'ai ce qu'il vous faut ! En saison je les réalise avec des fèves fraîches, mais au moment des fêtes j'utilise des fèves surgelées, qui ont aussi l'avantage.
Falafels (recette libanaise)
Les falafels sont des boulettes de pois chiches et/ou de fèves que l’on frit dans de l’huile.
Pâtes aux filets de harengs fumés et aux fèves
Pour changer des harengs aux patates voici une bonne recette vue sur le site cuisine journal des femmes.
Salade de fèves et de poivrons %
J'ai trouvé cette recette de salade de fèves et de poivrons dans un livre de Jamie Oliver.