Du poisson mijoté à la vietnamienne pour accompagner le volet 2 de mon voyage au Vietnam.
Un saumon mariné au gingembre frais, à l'ail, à la sauce soja pour une recette simplissime à la plancha.
Tomates farcies,thon,tarama,cornichon,ciboulette,tomate,entrée froide,facile,buffet froid, riz,pique-nique,bon marché,saveurs marines,placard
Saumon mariné à la suédoise ou Gravlax Recette de Mercedes Segura Ingrédients : 2 filets de saumon de 750 g (1 kg 500 au total) 3 cuillerées à soupe de gros sel 3 ½ cuillerées à soupe de sucre 2 cuillerées à soupe d’aneth ciselé finement ½ petite cuillère.
Thon blanc,steak de thon,thon mi-cuit,moutarde,fenouil,sésame,pistache,rapide,express,facile,pavé de thon,plancha,sans marinade,recette rapide,poêle
Gambas en marinade toscane à la plancha et son risotto Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes sauvages, 3 cl d'huile d'olive, 1.
Dans toute la Méditerranée les sardines et les anchois sont un peu les reines… abondantes, bon marché.
Je clôture 2019 avec cette recette très simple à servir à l'apéro.