La cuisine andalouse fut très influencée par la cuisine romaine Marcus Gavius Apicius « De re coquinaria » et arabe comme.
J'avoue avoir vraiment été bluffée par cette recette de veau marengo car vraiment nous nous sommes régalés ! une viande bien moelleuse.
Pardon pour la photo mais j'ai oublié de prendre la grosse gamelle en photo et on a vite tout mangé! C'était super bon, un bon plat comme mon mari les aimes, bien mijoté, miam! un pur régal! Pour 8 gourmands : 1 kg de pommes de terre 500 g de carottes.
Ragoût de porc et carottes au paprika et cumin au Cookeo Voila un plat vite fait au Cookeo mais qui nous a bien goûté ! Du porc, des carottes, des épices de mon Partenaire l'île aux épices (oui je sais je m'en sert beaucoup mais quand on trouve de bonnes.
L’osso buco, avec un seul “c”, qui signifie traduit littéralement “os troué”, est un plat typique de la culture culinaire lombarde, très parfumé, composé d'un ragoût de rouelles de jarret de veau, braisé au vin blanc sec et agrémenté de légumes que l’on.
Ingrédients 1 kg de veau en petits morceaux 2 oignons, 1 jaune et 1 rouge 2 gousses d'ail 4 carottes 200g de champignons 1 cui.
J'aurai pu appeler ce plat ragout de porc mais je trouve que "mijoté" est bien plus parlant.
Une synthèse des recettes suédoises traduites par Google : Kalops ou ragoût de boeuf suédois Ingrédients : 800 g de paleron de boeuf, 2.
Stifado (râgout de boeuf à la grecque) Ingrédients : 700 g de boeuf à bourguignon, 500 g d'oignon, 1 bâton de cannelle, 1 càs de.