Le Top des recettes de Mijoté
Canard mijoté comme un couscous
Quand la cuisine marocaine rencontre la gastronomie du Sud-Ouest, cela donne un couscous au confit de canard particulièrement gourmand !
Bœuf mijoté et pommes fondantes
Pour 4 : 700g de bœuf à braiser 1ou 2 échalotes 5 carottes thym 1 càs de fond de veau 1 càs de moutarde 25 cl de vin blanc 50 cl d’eau Pour les pommes de terre : 1 kg de pomme de terre 50 cl de bouillon de volaille sel Émincer finement l’échalote et.
Mijoté de porc au lait de coco
Avis perso : humm une tuerie ;-) avec ce que j'avais dans placard et frigo ;-) Pour 4/6 personnes Ingrédients : 1 kg 100 de sauté de porc à mijoter un peu de margarine allégée 200 ml de lait coco liquide 500 gr de haricot blanc surgelé sel poivre 2 oignons.
Mijoté de boeuf au potiron et à la cannelle
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 oignons rouges 1 gousse d'ail 180g de potiron 300g de viande de boeuf hachée 2 càs de raisins secs .
Mijoté ananas-mangue
On se laisse séduire par ce mijoté ananas-mangue, agrémenté de rhum, de citron vert, de menthe et de vanille pour manger tel quel ou accompagner un riz au lit ou une boule de glace coco.
Mijoté de dinde aigre-doux
Voici une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire.
Mijoté de veau méditerranéen
600 g d’épaule de veau ou escalope de veau 1 botte de petits oignons nouveaux 2 citrons non traités 200 g d’olives vertes basilic thym citron 15 cl de vin banc 3 c.
Mijoté de poulet au curry à la thaï
Un savoureux mijoté de poulet au curry, au lait de coco, citron vert et coriandre