Voici la recette que j'ai choisi pour "un tour en cuisine" (tour n°352) auquel je participe sur le blog de "Fofi67" .
Avant de commencer, un petit mot pour vous remercier pour vos petits mots: la rentrée de Pauline s’est très bien passée, espérons qu’elle garde le même enthousiasme les prochains jours! Pour la recette du jour, rien de bien compliqué, un petit plat.
Avec concombre, crème liquide, jaune d’œuf, poudre d’amande, émincés de truite fumée , paprika, piment d’Espelette, maïzena, poivron pour décor, sauce pesto
Spaghettis carbonara au saumon fumé WW, recette d'un bon plat parfumé, facile et simple à réaliser pour une repas du soir.
Très sympa et très bonne idée pour faire manger des haricots aux enfants.
Œuf moelleux à la crème carbonara (Joël Robuchon) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes .
Pour 4/5 personnes : 500 g de pâtes (ici, des spaghettis) 200 g de guanciale (pancetta ou lard) 120 g de pecorino ou de parmesan (ou un mélange des deux) 3 œufs entiers 3 jaunes
L'inspiration de cette recette vient du site "Perles du Nord", un groupement de maraîchers qui produisent des endives.