La Blanquette de Dinde aux poireaux et carottes est une recette originale et succulente.
Une p'tite blanquette, ce soir ? Oui, mais version crustacés, car forcément.
Encore un parfum de fêtes avec ce petit plat à base de boudin blanc, inattendu sous la forme d'une blanquette, mais tellement bon ! J'avais .
Pour se régaler avec un classique de la cuisine française sans difficulté et sans se ruiner, voici une recette de Cyril Lignac, trouvée.
C'est une nouvelle manière d'utiliser l'oseille de mon jardin avant que le froid ne l'abime.
Calories : 77kcal pour 100g Temps : 45 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de haricots blancs cuits ( en conserve ou cuit maison 45 minutes à l'eau bouillante après 12h de trempage) - 400g de champignons de Paris - 4 carottes.
Pour 4 : 1 queue de lotte 500 g de moules cuites, décoquillées et surgelés 1 cube de court bouillon pour poisson 200 g de crevettes roses 1 poireau 250 g de champignon le jus d'1/2 citron 1 dose de safran 60 g de beurre 50 g de farine 2 jaunes d’œufs.
Petit repas du dimanche midi, cuisiné au Cookéo, mais peut évidemment être fait sans (cocotte-minute ou simple cocotte).