Recette napolitaine des scugnizzi, comme des gnocchi de pâte à pizza frite, à l'ail, herbes, roquette et parmesan
Ingrédients 500g de gnocchi 450g de purée de tomate 1 oignon Sel et poivre 125 g de mozzarella 100g de parmesan Quelques feu.
Coucou tout le monde ! J’espère que tout va bien pour vous, que vous accueillez tout doucement l’automne et sans ronchonner – bon, d’accord, je vous autorise à ronchonner.
J'ai trouvé cette recette en allant sur le site "Cresson ch'ti" après avoir acheté un bouquet de cresson commercialisé par cette société, une production locale issue de cressonnières du Pas de Calais.
Je me souviens qu’on a mangé les kopytka lundi midi car il y avait les pommes de terre qui restaient après le repas du dimanche.
Ce gratin est divin, une nouvelle recette de mon batchcooking du week-end.