Ce plat est moche mais qu'est ce que c'est bon! on s'est régalé autant que nous avons ri par l'aspect de ce plat! Un délice! Recette trouvée dans le mémo "on dîne quoi au robot-cuiseur?" Pour 4 gourmands : 600 g de gnocchis 3 filets de poulet 1 échalote.
Je vous propose de vous régaler avec cette assiette végétarienne de gnocchi aux brocolis, pignons et crème de parmesan
Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de pommes de terre (poids net sans épluchures) 100 g de farine type 55 30 g de parmesan râpé 1 jaune d’œuf sel et poivre du moulin 2 cuillerées à soupe de pesto d’ail des ours* Préparation : Pelez et faites cuire.
Je n’apprécie pas particulièrement la nouvelle cuisine et la haute gastronomie (hormis le fait que trouver un gastro vegan relève de l’impossible ou presque), ni d’ailleurs le règne des sauces et mousses tant en vogue.
J'aime beaucoup les quenelles de semoule, une recette que j'avais déjà faite à la tomates et poivron rouge ici.
Une belle et savoureuse salade de gnocchi estivale, aux légumes grillés et à la burrata
En faisant l'inventaire de mon frigo, j'ai retrouvé un paquet de gnocchi de pommes de terre au bord de la péremption, que j'avais acheté un .