Alors en introduction, je ne peux que vous dire que cette recette, repérée dans La cuisine de Carmencita , a régalé nos papilles et nos estomacs.
Nous adorons les gnocchi mais pour l'instant je ne sais pas encore les faire,encore quelques ratés mais j'y arriverais !! oui ! Dans mon panier quelques poireaux, ça tombe bien on les aime.
Recette de gnocchi rustiques à la farine de seigle et chataigne avec une sauce crème de roquefort ou fromage bleu
Recette de gnocchi au potimarron et à la farine de chataigne, avec une sauce roquefort
Dans un restaurant de Rome, j'ai goûté de fabuleux gnocchis nappés d'une sauce crémeuse au potiron.