Le riz, bien crémeux, et de la chair à peine iodée des Saint-Jacques s’accordent à merveille.
Risotto à l'aile de raie Ingrédients : 1 aile de raie grise cuite (voir Raie grise au four à basse température), 60 g.
J'adore le risotto, c'est un plat que je fais lorsque je ne sais pas quoi cuisiner.
Ingrédients pour 2 personnes 1 oignon de Roscoff huile d’olive, bouillon de volaille, parmesan 90g de riz 50g de morilles séchées 5 cl de vin blanc Préparation Mettre les morilles à se …
Salut les internautes ;-) Il y a quelques semaines, en préparation de la semaine du risotto, je vous livrais les astuces pour réaliser le parfait risotto ….
Le risotto m'était réclamé par un de mes gourmands, j'ai fait avec mes réserves ce Risotto aux carottes et Beaufort qui a été plébiscité.
Le risotto est un plat assez récurrent et présent dans ma cuisine de tous les jours.
Les Gourmands disent .