J’ai découvert cette Farine Francine à base de légumes et comme il me restait de la ratatouille aux olives et tomates séchées (une recette inspirée fortement d’un site que je vous recommande les Bulles de Gourmandises) faite avec les légumes du jardin,.
Et si on donnait à l’apéritif un air de fête ???? Souvent quand je passe devant un traiteur, je regarde les vitrines et me dis qu’il y a quelques petites douceurs que je testerai…
J'ai une tonne de courgette à cuisiner, j'ai passé dans cette recette une grosse courgette, c'est vraiment délicieux ces petites tartes, parfaites pour un soir, à déguster avec une bonne salade verte.
Depuis plusieurs mois j'ai découvert un super produit, que je vous détaillerai dans un prochain article, et qui m'a permis de perdre du poids mais pas que.
Des fonds de tartes sablés au Parmesan garnis d’une fondue de poireaux et de poivron rouge.
Un mélange très agréable avec une pointe d'exotisme pour ces tartelettes.
Ingrédients : pour 7 personnes La pâte 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 80 g de vin blanc (ou 40 g de vin blanc + 40 g d’eau ou 80 g d’eau) 40 g d’huile d’olive 1 pincée de sel fin La garniture 400 g de poireaux (poids net, sans déchets) 1.