J'ai changé la désignation des catégories, je nomme maintenant un des ingrédients de la recette.
Nombre de personnes : 6 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes .
Ingrédients : pour 7 personnes La pâte 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 80 g de vin blanc (ou 40 g de vin blanc + 40 g d’eau ou 80 g d’eau) 40 g d’huile d’olive 1 pincée de sel fin La garniture 400 g de poireaux (poids net, sans déchets) 1.
INGRÉDIENTS pour 10 tartelettes environ 1 pâte feuilletée à dérouler pur beurre 3-4 blancs de poireaux 2 càs de sucre roux 2 càs.
J’ai réalisé cette recette deux fois en autant de jours pour la simple raison que les premières photos n’étaient pas jolies (mauvaises idées les carottes…
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Ingrédients : pour 6 tartelettes de 10 cm de diamètre 220 g de pâte brisée maison ou du commerce (ou pâte feuilletée) 3 poireaux 1 cuillerée à soupe de beurre 10 cl de vin blanc sec + 12, 5 cl d’eau *1 fromage Saint félicien (180 g) *Graines de carvi.
Une pâte à tarte, des tomates cerises, de l’origan, un peu de Parmesan et d’huile d’olive et le tour est joué!