Ces rillettes sont super faciles à réaliser, prêtes en quelques secondes, elles sauront venir titiller vos papilles et celles de vos convives! Très fraîches en bouche avec un côté délicieusement gourmand, à servir sur des toasts grillés.
Bonjour tout le monde, J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d'année et je vous souhaite également une très bonne année 2014 !!! Pour aujourd'hui je vous propose une recette de rillettes de la mer, aux maquereaux.
Habituellement, je n'ajoute pas de citron, que ce soit en zeste ou en jus : il y a suffisamment d'acidité avec le vin blanc des maquereaux.
Une recette très goûteuse, découverte chez Virginie lors d'une journée entre blogueuses, j'ai adoré et je me suis empressée de la refaire.
Pour pallier à une arrivée imprévue d’invités pour l’apéro… Ingrédients pour 4 personnes : 2 boîtes de sardines à l'huile piquantes.
Recette N°619 Ingrédients: 200 g de saumon frais 200 g de truite fumée 180 g de fromage ST Moret 2 échalotes 10 brins de ciboulette 1 filet d'huile d'olive Sel et poivre Moulin 5 baies (facultatif) Préparation: Coupez le saumon en gros morceaux en prenant.