J'ai remplacé les betteraves par des pommes de terre pour cette salade enrichie d'œufs mimosa et de maquereau fumé au poivre.
C’est une entrée fraîche et très agréable qui fait à chaque fois un tabac.
La saison des salades n’est pas encore d’actualité mais même l’hiver une salade peut être pleine de gourmandise.
Aujourd’hui je vous partage une sympathique petite recette coup de cœur, notamment les œufs mimosa au Boursin.
Je vous propose cette petite entrée qui fera fureur lors de votre repas de Pâques! C'est facile à faire, c'est parfumé, ça change des oeufs mimosa traditionnels! et qu'est ce que c'est bon! J'ai trouvé la recette ici! Pour 4 gourmands : 4 oeufs 1 petit.
Puisque Pâques est l'occasion de déguster l'œuf sous toutes ses formes, que ce soit en chocolat, en omelette ou encore mollet,cette année j'ai préparé mon entrée pour le repas du dimanche de Pâques en réalisant ces mignons œufs mimosa de Pâques.
J’adore vraiment les oeufs durs et leur version mimosa, humm c’est trop bon 🥰.