Voici une suggestion pour garnir les "mini-trendy shell" de Prêtagarnir.
Chaque année après le repas de Noël, je prépare des oeufs mimosa avec le reste de la mayonnaise des fruits de mer.
Voici de jolies verrines thon avocats oeufs durs (oeufs mimosa) colorées à servir à l’apéro ou en entrée.
Ingrédients : pour 6 personnes 6 œufs 60 g de betterave rouge cuite 50 g de fromage frais à tartiner (genre St Morêt, carré frais Gervais…) Brins de persil ou de ciboulette Sel et poivre du moulin Préparation : Mettez les œufs dans une casserole, recouvrez-les.
Une recette d'œufs mimosa pour brunch légère et délicieuse, parfaite pour une occasion spéciale, les repas de fêtes ou le dimanche matin.
Un poireau entier que l’on déguste dans sa peau : la partie intérieure va confire, on lui ajoute une petite vinaigrette et des œufs durs avec quelques noisettes pour un pointe de modernité Un préparation toute simple au four pour 2 personnes : 2 poireaux.
Bien souvent la salade de pissenlit est la première salade printanière qui sort de ma cuisine.
On est bien évidemment habitué à consommer les ?ufs mimosa en version froide, avec bien souvent de la mayonnaise.